こんにちは。パン職人の平田です。店の紹介をしますね。まず、シュルプリーズという名前の由来です。フランス語で、「小さな驚き」、「宝石箱」の意味です。パンを食べた時、「え、おいしい！」と思ってもらえるようにつけました。はじまりは、1997年12月「パン工房・カフェ　シュルプリーズ」がオープン。17年間お客様に愛されてきましたが、2014年11月パン専門店「ブーランジェリー・シュルプリーズ」リニューアルオープン。得意なのはフランスパンとクロワッサンですが、皆様に食べていただけるよう、アンパン、クリームパンやサンドイッチ、タルトまで心をこめて、作っています。自慢できるのは、とにかくパンやお菓子が大好きなこと、お客様の喜ぶ顔を見るのも好きです。

ぜひお店にきてください。色々なパンを作りながら待ってます。